2015年3月28日 (土)

大阪 「ストライク軒」

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「シンカー」


ラーメンの世界は精神が体育会系でも、スープは繊細なのがすごいと思います。

2015年3月26日 (木)

滋賀 「広盛園」

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「麻婆グラタン」


ピントが麻婆にいったりチーズにいったりする落ち着きのない一品。

2015年3月23日 (月)

京都 「スープ食堂宝」

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「台湾まぜそば」


国道沿いのラーメン屋は、技はないけど攻撃力は高いんだなと思いました。

2015年3月22日 (日)

2枚目のソロアルバムからです。

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2015年3月20日 (金)

滋賀 「すいらん」

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「きまぐれ海鮮丼」


健康は自分の将来のための投資という感覚を学んだ気がした、古代米の海鮮どんぶり。

2015年3月19日 (木)

滋賀 「オーパスワン」

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「担々麺」


っちゃくちゃ美味い。小賢しいキャンペーン感がない、真っ向勝負の質実剛健な一品。

2015年3月17日 (火)

5枚目のソロアルバムからです。



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2015年3月16日 (月)

京都 「頑固麺」

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「煮干し鶏豚骨ラーメン」


ヒットチャート系的なトレンド感があるものの、聴いてきたアルバムの数が少なそうな気がする一杯。

2015年3月15日 (日)

4枚目のソロアルバムからです。



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2015年3月14日 (土)

京都 「ホルモン千葉」

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「コク塩五種(アカ、マルチョウ、アブタン、タンコリ、ツナギ)」


焼いた肉汁をシメの焼きそばのダシに使う、エコロジーで贅沢な一品。