2015年5月 6日 (水)

4枚目のソロアルバムからです。



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2015年5月 4日 (月)

京都 「soto」

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「日替わり定食(ミニハンバーグとかぼちゃコロッケ)」


sotoなのに地下にこもってエレクトロニカを聴きながら食べる奇跡の680円定食。

2015年5月 3日 (日)

京都 「八の坊」

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「豚だくカプチーノそば」


セレブな豚骨使いにも驚きましたが、ほうれん草と高菜の絡み具合にも新たな可能性を感じました。

2015年5月 2日 (土)

3枚目のソロアルバムからです。



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2015年5月 1日 (金)

京都 「なるかみ」

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「ラーメン」


っちゃ美味い。日によってスープの濃さが違うのに、なんとなく通ってしまう愛しき背脂醤油ラーメン。

2015年4月30日 (木)

京都 「担担」

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っちゃ美味い。花椒を使わない事でわざと本格感を出さず、日本人の舌に馴染むようなアレンジがたまらない一杯。

2015年4月29日 (水)

大阪 「antaga大正」

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「濃厚鶏麺」


お高くとまってるラーメンが増えてきた昨今、ブランド品に惑わされないような素直さが出ている一杯。

2015年4月28日 (火)

京都 「匹十」

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「坦々麺」


じゃがいもとかぼちゃでまろみを作り出しセロリで後味をすっきりさせた、商店街ならではの発想の気がした一品。

2015年4月27日 (月)

京都 「フカクサ製麺食堂」

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「おさかな鶏白湯」


鶏ガラのとろみをもう一つほしいところでしたが、鶏と魚のバランスは見事でした。

2015年4月26日 (日)

京都 「京都捏製作所」

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「つくねご飯」


っちゃ美味い。これほど醤油に説得力のある炊き込みご飯はなかなかないと思います。